認 識 香 茅 · ABOUT
經營超過二十年的火鍋老字號
清新、自然、健康、溫暖、值得信賴——以一鍋清澈香茅湯頭，陪伴全家人的每一次相聚。
香 茅 緣 起 · OUR STORY
一鍋清湯，二十年好味道
自 2003 年於高雄創立，我們專注一件事：把湯頭做得清澈、做得健康。以新鮮蔬菜與雞骨每日文火慢熬、過濾去油，佐以特製香茅醬，清香甘甜、香濃而不油膩。
二十多年來，從台灣高雄、澎湖到中國福建與美國，我們始終堅持「安全有保證、健康看得到、新鮮聞得到、美味吃得到」，做全家人都安心的好味道。
美 味 秘 訣 · OUR CRAFT
清澈、清香、無負擔
招牌湯頭
每日文火慢熬
新鮮蔬菜與雞骨長時間熬煮、過濾去油，湯色清澈、清香甘甜，喝得安心。
特製醬料
清香不膩的靈魂
特製香茅醬，香氣清新、甘甜回韻；另備沙茶、素食與綜合醬隨意搭配。
嚴選食材
健康看得見
每日嚴選當令鮮蔬與多樣菇菌、活菌豬肉鮮甜Q嫩，新鮮看得見、吃得安心。