认 识 香 茅 · ABOUT
经营超过二十年的火锅老字号
清新、自然、健康、温暖、值得信赖——以一锅清澈香茅汤头，陪伴全家人的每一次相聚。
香 茅 缘 起 · OUR STORY
一锅清汤，二十年好味道
自 2003 年于高雄创立，我们专注一件事：把汤头做得清澈、做得健康。以新鲜蔬菜与鸡骨每日文火慢熬、过滤去油，佐以特制香茅酱，清香甘甜、香浓而不油腻。
二十多年来，从台湾高雄、澎湖到中国福建与美国，我们始终坚持「安全有保证、健康看得到、新鲜闻得到、美味吃得到」，做全家人都安心的好味道。
美 味 秘 诀 · OUR CRAFT
清澈、清香、无负担
招牌汤头
每日文火慢熬
新鲜蔬菜与鸡骨长时间熬煮、过滤去油，汤色清澈、清香甘甜，喝得安心。
特制酱料
清香不腻的灵魂
特制香茅酱，香气清新、甘甜回韵；另备沙茶、素食与综合酱随意搭配。
严选食材
健康看得见
每日严选当令鲜蔬与多样菇菌、活菌猪肉鲜甜Q嫩，新鲜看得见、吃得安心。